El tiempo pasa implacable y, con él, las personas y sus vivencias. Con éstas perdemos no sólo su compañía, también se desvanece toda una sabiduría, que sólo se consigue con una vida en las espaldas.
Muchos de los conocimientos que aprendemos de la gente mayor se pueden interpretar como obsoletos o de otra época. Pero lo cierto es que relatan una parte de nuestra historia y una información clave para entender este mundo.
Oficios ligados a la tierra y unos conocimientos que forzavan un vínculo estrecho entre hombre y medio... son características que definen a esta gente.
Lluís Conellà i Font, alfarero de negra en la Bisbal (1914-2009)
La imagen del horno de Can Frigola es impresionante: 7 m de largo por 6,5 m de ancho y 5,75 m de alto! Cuenta con dos bocas para alimentar el fuego. Los muros tienen un grosor de unos 80 cm para poder aguantar todo el proceso de la cocción. Está construido con ladrillo y piedra y su tiro es directo.
En su entorno podemos ver los diferentes espacios de trabajo: pozo, "plaçal" y el horno, faltarian los charcos donde se mezclaba el agua y la tierra. El proceso de hornear, cocer, enfriar y deshornear duraba 30 días!
Se dio vida de nuevo a la "rajoleria" en el año 1997 quan se recuperó el horno y su entorno. Más tarde, en el 2005, se construyó una nueva parrilla debido a que la antigua no habría aguantado la cocción. Desde el 2005 y bianualmente se celebra esta fiesta de la cocción de rajols a la rajoleria de Can Frigola ubicada a la falda de las Gavarres y dirigida y coordinada por el ceramista Josep Matés.
Para más información: 659169146
Organizan el Ajuntament de Forallac y colaboran entidades como Àngela Colls y Argiles Bisbal
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